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诗文 奶酪土豆饼
释义
奶酪土豆饼的做法
“土豆可以做成各种各样的美味,女儿说想吃拉丝的土豆饼,嗯,安排!”

食材明细

主料
  • 土豆 500g
辅料
  • 玉米淀粉 1勺
  • 火腿肠 1根
  • 马格里拉奶酪 100g
  • 面包糠 200g
  • 芝麻 10g
  • 鸡蛋 1个
调料
  • 胡椒粉 半勺
  • 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

奶酪土豆饼的做法步骤

  • 奶酪土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆500g,蒸熟剥皮。捣碎。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:2
    2
    加入一根切碎的火腿肠,胡椒粉,玉米淀粉,盐,拌匀。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:3
    3
    带上手套,适量的抹一点油,防止太粘。把奶酪像包包子一样,用土豆泥包起来,做成一个圆球。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:4
    4
    圆球放入蛋液中,裹上蛋液。然后放入面包糠中上下稍稍按压成为一个小饼,均匀的裹上面包糠和芝麻。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:5
    5
    全部做好。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:6
    6
    锅中倒入少量的油,放入土豆饼,双面煎,也可以多放点油,油炸。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:7
    7
    直到两面变得金黄。大概2-3分钟左右。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:8
    8
    拉丝的土豆饼就做好了。
  • 奶酪土豆饼的做法步骤:9
    9
    享受它。

小窍门

放了淀粉之后,土豆饼会比较粘黏,也比较容易成型,不放淀粉也是可以的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:12:42