食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉色布丁蛋糕的做法步骤
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1称量好蛋糕坯的所有材料。 -
2牛奶中加入玉米油搅拌至乳化。
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3筛入低筋面粉。
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4Z字形拌匀。
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5蛋白分三次加入白糖用打蛋器打至湿性发泡。
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6分三次加入面糊中切拌均匀。
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7倒入烤盘中，用刮板刮平表面。
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8烤箱180度预热好放入烤盘转150度中下层上下火烤20分钟立即取出。
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9待放凉后用圆形切模切成圆形蛋糕片。
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10牛奶中加入吉利丁粉隔热水搅拌至完全溶解。
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11红曲米粉加入少许热水搅拌均匀。
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12放凉后倒入盆中，加入淡奶油拌匀。
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13用勺子舀入模具三分之二满。
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14放入蛋糊片，放冰箱冷藏二个小时以上。
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15脱模。
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16美美哒。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
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20成品。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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