“做“冰皮彩色月饼”的冰皮月饼面还有，就做了几个冰皮小甜食。”
食材明细
- 甜香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮紫西瓜的做法步骤
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1紫色冰皮月饼面。 -
2绿色冰皮月饼面。 -
3黄色冰皮月饼面。 -
4适量红小豆红枣泥馅料，分小块团成球备用。 -
5取紫色冰皮月饼面，拍成小园饼。 -
6包入馅料，收拢团成球。 -
7取绿色冰皮面，搓成水滴状，压成片。 -
8用小刀背中间压一道。 -
9压出叶子斜纹。 -
10做出两片同样的叶子。 -
11把两片叶子叠放到包好团成的球上，中间用筷子扎个小洞，这样瓜和叶子就连接在一起了。 -
12用黄色冰皮月饼面搓个长园棍，一头插入小洞，一头弯曲，成瓜蒂状。 -
13做好的两个紫色西瓜。
使用的厨具：其他
所属分类：
糕点
下午茶