“忙碌的时候随手一来
便是一餐饭
之前我做私房外卖时
曾把这个葱油拌面免费送过
那时候用的是我们当地的烩面
熬制的葱油程序以我们当地口味为主稍微改了点做法
以至于味道不是那么的理想
经过多次学习与地道老上海老师的交流，把之前那些错误程序改掉
这才是真正葱油拌面的味道……”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手葱油拌面的做法步骤
-
1面条最好用细的，因为细面条更出味，挂面，软面，碱面都可以的喔！我用的面是自己手工做的喔，上次没有吃完，就放在冰箱冷冻啦！所以看起来有点硬硬的。 -
2小葱切碎备用。 -
3锅里加水烧开煮面，这个大家都会的哈。 -
4煮好的面捞出，加入葱油拌面汁，葱油汁在瓶里要搅拌均匀再加喔，个人口味较重，葱油底部的酱料放的稍微多了点。 -
5拌好的面，撒上小葱即可。 -
6成品图。
小窍门
1、葱油的用量，依个人口味添加，添加前需要搅拌均匀，要有油有酱料喔！
2、喜欢吃凉面的，面捞出时可以过下冷水喔，而且过冷水也不容易粘在一起！
2、喜欢吃凉面的，面捞出时可以过下冷水喔，而且过冷水也不容易粘在一起！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐
午餐
晚餐