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诗文	蒜蓉蒸排骨
释义	食材明细 主料 小排骨 两条 蒜头 适量 姜 适量 辅料 花生油 适量 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒜蓉蒸排骨的做法步骤 1 准备小排骨，蒜头，姜 2 小排骨洗好剁成一小块一小块 3 蒜头，姜用刀拍拍再剁剁，不用剁成末，放到排骨上 4 加入酱油，花生油，盐 5 用筷子拌均，腌制20分钟 6 开水进锅 7 盖上个盘子不让蒸的过程进水 8 大火蒸20分钟 9 鲜，清淡 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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