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诗文	蒸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 3条 辅料 蒜 适量 酱油 适量 花生油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸茄子的做法步骤 1 准备材料 2 茄子切去蒂冷水进锅蒸 3 蒸15分钟左右，用筷子很容易插进去就蒸好了 4 茄子放碟子晾冷 5 晾茄子的时候，拍蒜头剁剁 6 小碗倒入酱油 7 锅烧热放进花生油，多点，放进蒜头爆香 8 爆好的蒜油倒到酱油里，这个酱料算弄好了 9 等茄子冷了，撕好倒进酱料 10 好了，清淡，容易做，超喜欢的，最近差不多天天吃这个 小窍门 我做的菜都是喜欢少放乱七八糟的东西，大多都主要只放酱油，味道也很好，味道这东西也是种习惯。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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