食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
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1准备材料 -
2茄子切去蒂冷水进锅蒸
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3蒸15分钟左右，用筷子很容易插进去就蒸好了
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4茄子放碟子晾冷
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5晾茄子的时候，拍蒜头剁剁
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6小碗倒入酱油
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7锅烧热放进花生油，多点，放进蒜头爆香
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8爆好的蒜油倒到酱油里，这个酱料算弄好了
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9等茄子冷了，撕好倒进酱料
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10好了，清淡，容易做，超喜欢的，最近差不多天天吃这个
小窍门
我做的菜都是喜欢少放乱七八糟的东西，大多都主要只放酱油，味道也很好，味道这东西也是种习惯。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜