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诗文
白菜素馅水饺
释义
食材明细
主料
白菜
100克
胡萝卜
半根
鸡蛋
2枚
红薯粉条碎
50克
辅料
食用油
4勺
食盐
半勺
十三香
半勺
老抽
1勺
香油
1勺
调料
葱花
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
白菜素馅水饺的做法步骤
1
将白菜洗净后切碎加入食盐抓拌均匀腌出水分。
2
盆中加入鸡蛋碎,胡萝卜碎和挤尽水分的白菜碎。
3
泡软的粉条碎下入锅中加老抽翻炒一下增香。
4
盆中加入炒好的粉条碎。
5
加入葱花。
6
加入食盐。
7
加入十三香。
8
加入老抽上色。
9
淋上热油。
10
加入香油并搅拌均匀。
11
提前揉好的面团已经醒发好。
12
将面团分成两半搓长条下面剂。
13
擀皮包上馅料。
14
包成自己熟悉的饺子形状。
15
水烧开下入饺子煮两开后捞出。
16
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2026/5/16 15:32:21