网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
新昌芋饺
释义
“由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,
所以打算自己做。”
食材明细
主料
芋艿
5个
辅料
薯粉
200克
猪肉
250克
韭菜
适量
配料
盐
10克
味精
5克
原味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
新昌芋饺的做法步骤
1
这次我是用了5个芋艿,所以做了大概有70个芋饺。
2
把每个芋艿从中间切开,放到锅里蒸熟。
3
把蒸熟的芋艿剥去皮,等稍稍凉点后,加入红薯粉,调成面团。
4
把猪肉加入适量盐后剁碎,加入切好的葱或韭菜(按个人喜好),放点味精,淋点香油。
5
这会儿就可以准备包芋饺了。
6
先用手揪下一小团面,搓圆,然后压扁,再捏成比饺子小的圆片,放入肉馅,再包成三角形(注意中间不要捏死,要留点空隙,这样更入味)。
7
这就是半成品啦,哈哈。
8
然后下锅煮,跟饺子一样,要淋2-3次水,等芋饺浮出水面,周身成半透明色,就差不多了,再放点紫菜和葱,就成了。
9
盛入小碗,慢慢品尝。
所属分类: 主食 家常菜
随便看
剩菜翻新——鲜虾味韭菜盒子
家常豆腐
土豆丝炒粉条
韭菜炒鸡蛋
酸辣汤
酱香肉末黄瓜
红烧猪蹄
【重庆】酸萝卜老鸭汤
鲊广椒炒土豆
蚝油烧冬瓜
蜜豆麻薯包
芸豆猪蹄汤
皮蛋青菜汤
自制辣椒油
大盘鸡
西红柿炖牛腩
剁椒开屏鱼
高笋肉丝
铜锣烧
酸辣汤水饺
红烧小蘑菇
大葱猪肉包子
千层葱油饼(饺子皮版)
芸豆大骨汤
肉末葱油饼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 21:24:39