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诗文 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝
释义
春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法
“前几天还听了电视讲座,春日养生以肝为先。春天阳气生发,万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此,春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点,以养肝为要务。护肝食物主要有:大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼,同时最好吃的清淡一些,所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。”

食材明细

主料
  • 猪肝 150克
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 香醋 适量
  • 味极鲜 小许
  • 大蒜 4瓣
  • 精盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜沫拌猪肝的做法步骤

  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切成片
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:2
    2
    洋葱切成丝备用
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:3
    3
    黄瓜切成丝备用
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:4
    4
    大蒜拍碎再剁一下
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:5
    5
    把大蒜放在碗里,倒上味极鲜、香醋
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:6
    6
    再放上小许味精和适量的盐
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:7
    7
    把猪肝摆入盘中
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:8
    8
    放上洋葱丝和黄瓜丝
  • 春季养肝小凉菜——蒜沫拌猪肝的做法步骤:9
    9
    倒上调好的料汁,吃时一拌即可
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更新时间:2025/3/16 6:46:56