食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜苦瓜片的做法步骤
-
1准备苦瓜一颗。 -
2对半剖开，掏出瓜瓤。 -
3切薄片。 -
4先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。 -
5腌制五分钟的苦瓜过凉开水，冲掉腌岀来的苦瓜汁，重新调味。 -
6成品，没有太多的苦味，酸甜脆爽。
使用的厨具：其他
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