食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡爪的做法步骤
-
1将鸡爪冲洗干净，剁去指甲，并且剁开，用清水泡一会泡出血水，再次冲洗干净。 -
2鸡爪放入水中，加入几片生姜，少许料酒，煮10分钟左右。 -
3煮鸡爪的同时，准备佐料，大蒜头，生姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒，啤酒。 -
4鸡爪煮好，捞出，清水再洗干净。 -
5锅烧热放油，放入几颗冰糖烧至融化且有微黄的感觉。 -
6把鸡爪倒入锅中，加入桂皮，八角，蒜头，生姜，花椒，翻炒。 -
7翻炒一会加入盐，干辣椒，倒入啤酒，一点老抽，开始烧。 -
8烧至收汁，加入蚝油，一点生抽，鸡精，调味，我还放了一勺豆豉，没有可以不放。 -
9这样鸡爪就做好啦。 -
10香辣美味。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 喜马拉雅岩盐面包
- 创意蔬粉宴客皮冻
- 小酥肉烩冻豆腐
- 西红柿鸡蛋炒面
- 清蒸桂鱼
- “快手素菜”酸辣土豆丝
- *团圆饭*原味香肠
- 洋葱鳝丝
- 十六的汤元
- “快手素菜”韭菜炒鸡蛋
- 糖醋小排
- 五香素鸡
- 糖三角
- 酱拌蒸茄子
- 猪肉茄子馅包子
- 虾仁滑蛋面
- 面包机版的北海道吐司
- 草莓香蕉奶昔
- 手工雪花酥
- 银耳玉米鸡汤
- 五子仁营养燕麦粥
- 健脾和胃消食导滞陈皮藏茶
- 洋葱蛋炒饭
- 紫山药汤年糕
- 生滚黄瓜汤
- two-timing
- two-tone
- two-two time
- two-up
- two-way
- two-way communication
- two-way mirror
- two-way radio
- two-way street
- two weeks
- two-wheeler
- two wrongs don't make a right
- twp.
- tw*t
- TX
- 秋怀（清·黄毓祺）
- 秋怀（近现代·宗远崖）
- 秋怀（近现代·梁季子）
- 秋怀（近现代·钱钟书）
- 秋怀（近现代末当代初·徐震堮）
- 秋怀（金·路忱）
- 秋怀（金·麻九畴）
- 秋思·聊社集非园时来索和。忆数年前曾一度（清·杨玉衔）
- 秋思一首寄方君遇（宋·吴潜）
- 秋思一首（宋·刘克庄）
- 秋思七言八首（宋末元初·方回）
- 秋思三首（唐·陆龟蒙）
- 秋思三首（唐·鲍溶）
- 秋思三首（宋·陆游）
- 秋思三首（宋·陆游）
- 循证临床实践手册 医学文献使用者指南(第3版)
- 商业银行模拟运营决策仿真系统教程
- 大学体育与健康教程
- 外贸英语函电
- 图解变电设备检修风险
- 徐志摩译作选
- CATIA V5R20完全自学宝典
- 园冶(2册)
- 骨科手术入路图解
- (2020)数学/全国中考试题分类训练
- 迪士尼幼儿英语启蒙 我会说句子(24册)
- 社会调查方法
- 你像樱花那样笑
- 青春遇见纸飞机
- 网页设计与Web前端开发案例教程