食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡爪的做法步骤
-
1将鸡爪冲洗干净，剁去指甲，并且剁开，用清水泡一会泡出血水，再次冲洗干净。 -
2鸡爪放入水中，加入几片生姜，少许料酒，煮10分钟左右。 -
3煮鸡爪的同时，准备佐料，大蒜头，生姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒，啤酒。 -
4鸡爪煮好，捞出，清水再洗干净。 -
5锅烧热放油，放入几颗冰糖烧至融化且有微黄的感觉。 -
6把鸡爪倒入锅中，加入桂皮，八角，蒜头，生姜，花椒，翻炒。 -
7翻炒一会加入盐，干辣椒，倒入啤酒，一点老抽，开始烧。 -
8烧至收汁，加入蚝油，一点生抽，鸡精，调味，我还放了一勺豆豉，没有可以不放。 -
9这样鸡爪就做好啦。 -
10香辣美味。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜奶戚风蛋糕
- 日式山药泥拌饭
- 小炒腊猪肠
- 法式奶香面包片
- 虎皮鹌鹑蛋
- 清炖白萝卜羊排
- 芝加哥香煎牛扒
- 日式炸饭团
- 果香糖醋排骨
- 芝士黑橄榄奶油意面
- 美式热狗面包
- 肠仔包
- 炼奶馒头
- 虾肉小馄饨
- 小熊山药糕
- 香辣蟹
- 银耳红枣汤
- 三鲜煎饺
- 西兰花炒火腿肠
- 炝拌干豆腐
- 蓝莓西多士by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 私房卤肉饭
- 红枣雪莲果燕麦粥
- 番薯干
- 清蒸龙利鱼柳
- 韦弦之佩
- 韦弦什么什么的成语
- 韦编三绝
- 韦编什么什么的成语
- 韦裤什么什么的成语
- 韦裤布被
- 韩什么之什么的成语
- 韩什么什么兵的成语
- 韩什么什么剑的成语
- 韩什么什么劒的成语
- 韩什么什么块的成语
- 韩什么什么坛的成语
- 韩什么什么海的成语
- 韩什么什么潮的成语
- 韩什么什么石的成语
- 山馆（元·陈樵）
- 山馆（元末明初·郭钰）
- 山馆（唐·杜甫）
- 山馆（宋·余靖）
- 山馆（宋·潘玙）
- 山馆（明·徐熥）
- 山馆（明·胡安）
- 山馆（清·戴亨）
- 山驿梅花（唐·李群玉）
- 山驿送春（宋·谢翱）
- 山驿闲卧即事（唐·苏颋）
- 山驿（唐·韩偓）
- 山鬼四章章四句（明·释函可）
- 山鬼篇赠姜历山（元·李序）
- 山鬼行（宋·周紫芝）
- 力和运动/这就是物理
- 疯狂学校(14我们的耍赖才艺教练)
- 疯狂学校(10我们的抓狂电脑老师)
- 疯狂学校(8我们的魔性科学老师)
- 疯狂学校(12我们的奇妙导游)
- 玩转魔法世界(6+乐高哈利·波特)
- 每个人都死了/劳伦斯·布洛克作品
- 睡美人/迪士尼经典电影漫画故事书
- 小美人鱼/迪士尼经典电影漫画故事书
- 纳兰词(精)/经典大师绘
- 人间词话(精)/经典大师绘
- 黑郁金香/外教社法语悦读系列
- 害羞的莲藕(精)
- 迈向万物智联新世界(5G时代大数据智能化)/大数据发展丛书
- 虚实融合的场馆学习与文化传承