食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡爪的做法步骤
-
1将鸡爪冲洗干净，剁去指甲，并且剁开，用清水泡一会泡出血水，再次冲洗干净。 -
2鸡爪放入水中，加入几片生姜，少许料酒，煮10分钟左右。 -
3煮鸡爪的同时，准备佐料，大蒜头，生姜，干辣椒，桂皮，八角，花椒，啤酒。 -
4鸡爪煮好，捞出，清水再洗干净。 -
5锅烧热放油，放入几颗冰糖烧至融化且有微黄的感觉。 -
6把鸡爪倒入锅中，加入桂皮，八角，蒜头，生姜，花椒，翻炒。 -
7翻炒一会加入盐，干辣椒，倒入啤酒，一点老抽，开始烧。 -
8烧至收汁，加入蚝油，一点生抽，鸡精，调味，我还放了一勺豆豉，没有可以不放。 -
9这样鸡爪就做好啦。 -
10香辣美味。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虫草花小炒肥牛
- 啤酒鸭
- 冬菇芹菜土豆丝
- 【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮
- 彩糖粘花小饼干——自制80后怀旧零食
- 香辣豆腐
- 耗油香菇
- 甜皮香芋
- 猪肉芹菜春卷
- 豆渣五香萝卜丸子
- 石磨面家常饼
- 红烧栗子排骨
- 香草黄油曲奇
- 泡芙-梦梦球（奶油布丁馅）
- 基础奶酥-巧克力曲奇
- 冬日的温暖乡土菜——白油青笋
- 红烧肉炖白菜粉条
- 西红柿炖牛腩
- 扁豆焖面
- 土豆饼-------------小时候的味道
- 肉香豇豆角
- 奶酥提子
- 海米冬瓜
- 茭白炒肉
- 香辣肉丝
- write off for
- write on
- write out
- writer
- writer's block
- writer's cramp
- Write soon
- write to
- write up
- write-up
- writhe
- writhe in agony
- writhe in pain
- writhing
- writing
- 好事近 李香君小影，为南雅赋（清·戴延介）
- 好事近 杨花（清末近现代初·刘师培）
- 好事近 杭州作（宋·赵鼎）
- 好事近 梅柳（宋·张纲）
- 好事近 梅（近现代·王季思）
- 好事近 梦中作（宋·秦观）
- 好事近 橄榄（宋·黄庭坚）
- 好事近 欠月初十日即事（清·龚自珍）
- 好事近 次曹提管春行（宋·洪咨夔）
- 好事近 次梅溪寄别韵（宋·周密）
- 好事近 次蔡丞相韵首倡（金·元德明）
- 好事近 次蔡丞相韵首倡（金·高士谈）
- 好事近 次韵他伯纪桃花（宋·李弥逊）
- 好事近 次韵叶梦锡陈天予南园作（宋·毛幵）
- 好事近 次韵昌甫（宋·韩淲）
- 玉米病虫草害防治原色生态图谱
- 南果北种关键技术百问百答/专家为您答疑丛书
- 夏玉米测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 葡萄根瘤蚜
- 烟草测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 东北大豆测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 冬小麦测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 蔬菜测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 春玉米测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 华北棉花测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 花生测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 好妈妈是怎样炼成的
- 长江流域油菜测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 长江流域棉花测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书
- 马铃薯测土配方施肥技术/测土配方施肥技术丛书