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诗文 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃
释义
舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃的做法
“在一个兰州面馆里吃到过,
后来才发现原来在舌尖出现过,
兰州马爷的牛奶醪糟,
排队半小时才能买到,
这有桃爷献丑写个食谱,
夏天有时候不想吃饭,
那就干了这一碗吧。”

食材明细

主料
  • 牛奶 1升
  • 醪糟 100g
  • 黑白芝麻 适量
  • 花生碎 适量
  • 葡萄干 适量
  • 枸杞 适量
  • 银耳 适量
辅料
  • 白糖 1勺
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛奶醪糟的做法步骤

  • 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃的做法步骤:1
    1
    材料:牛奶,醪糟(酒酿),银耳,枸杞,花生碎,黑白芝麻,葡萄干。我买的是新鲜的银耳,容易煮。
  • 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃的做法步骤:2
    2
    牛奶下锅,加入银耳,醪糟。
  • 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃的做法步骤:3
    3
    开锅后倒入鸡蛋液,筷子快速搅动形成蛋花。
  • 舌尖兰州—牛奶醪糟,夜市必吃的做法步骤:4
    4
    倒入剩余的材料,加点白糖搅拌起锅。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/12 11:50:03