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诗文 奥尔良烤翅
释义
奥尔良烤翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 8个
  • 奥尔良烤肉料 按说明量取
  • 清水 按说明量取
辅料
  • 蜂蜜 1匙
  • 清水 1匙
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奥尔良烤翅的做法步骤

  • 奥尔良烤翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中浸泡半小时,去除内部血水,在洗净控水。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:2
    2
    用粗针在鸡翅上扎一些小洞,我用锥子扎的。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:3
    3
    按说明书上的比例,称量好奥尔良烤肉料和水,搅拌均匀。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:4
    4
    加入翅中,反复抓揉,给鸡翅做按摩。盖上盖子,入冰箱冷藏8小时以上,中间可以取出翻拌抓揉,让鸡翅充分吸收料汁。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:5
    5
    烤盘上铺锡纸,摆上腌好的鸡翅。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:6
    6
    刷一层腌肉汁。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:7
    7
    再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混匀)。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:8
    8
    入预热好的200度烤箱中层,上下火,烤10分钟取出,再刷一层腌肉汁,一层蜂蜜水,继续入烤箱,再烤10分钟。再取出,重复上述操作,再烤7、8分钟即可。
  • 奥尔良烤翅的做法步骤:9
    9
    烤好的鸡翅颜色特别漂亮,味道也很棒。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 20:33:16