“母亲节，懒女儿不用愁。电压力锅焖整鸡，30分钟搞掂。
这个帮手真心省心，一键按下，就不用管她了。期间，厨子尽可以忙活别的。至于前期的准备工作，Soeasy。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三十分钟焖整鸡的做法步骤
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1头天晚上腌制三黄鸡 -
2葱姜切片
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3将鸡用盐稍搓搓
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4加入所有调料
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5密封进保鲜袋里，放入冰箱冷藏。临睡前或早上起来，把袋子翻个个儿。
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6准备做了，葱头切块
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7葱姜蒜垫在电压力锅底部
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8再放上葱头
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9放入所有调料
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10最后放上三黄鸡，汤汁也加上。
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11合上盖子，气阀置于“密闭”状态，按下“排骨/鸡/肉类”键。
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1230分钟后，电压力锅会自动关闭，切换到“保温”状态。如果鸡的个头比较大，可以保温一会儿再揭锅。
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13第一次做，怕糊锅，只放了一小小勺老抽，鸡表面的颜色不如炖的重，翻过来底下那面稍好点。没关系，上桌前，用锅底的汤汁兑上点老抽，浇在上面。
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14洒上葱花或香菜
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15肉质嫩，还入味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
中式宴请