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诗文 椰蓉蜗牛面包
释义
椰蓉蜗牛面包的做法
“该不该搁下重重的壳
寻找到底哪里有蓝天
随着轻轻的风轻轻地飘
历经的伤都不感觉疼
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
重重的壳裹着轻轻地仰望
我要一步一步往上爬
在最高点乘着叶片往前飞
小小的天流过的泪和汗
总有一天我有属于我的天
我要一步一步往上爬
在最高点乘着叶片往前飞
任风吹干流过的泪和汗
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
我有属于我的天
任风吹干流过的泪和汗
总有一天我有属于我的天?
我用椰蓉做的蜗牛面包、萌萌哒哒、好吃又好看??”

食材明细

主料
  • 黄油 8g
  • 酵母 2g
  • 1g
  • 高筋面粉 150g
  • 牛奶 70g
  • 鸡蛋液 25g
  • 白糖 25g
馅料
  • 全蛋液 33g
  • 黄油 25g
  • 椰蓉 38g
  • 白糖 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉蜗牛面包的做法步骤

  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:1
    1
    我们先来做馅、黄油室温软化后、把所有馅料拌匀、用保鲜膜盖好、静置等待?
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:2
    2
    除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取25克)
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:3
    3
    放入黄油、再启动揉面程序20分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:4
    4
    揉完后、取一块能拉出薄膜
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:5
    5
    启动发酵程序30分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:6
    6
    用筷子插个洞、不回缩就发好了
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:7
    7
    取出排气揉圆、用保鲜膜盖好静置10分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:8
    8
    把它用擀面杖擀成长方形薄片、尽量擀长点
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:9
    9
    均匀地铺上椰蓉馅儿、用擀面杖擀平整、稍微压着擀、让它更服帖
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:10
    10
    紧紧的卷起来
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:11
    11
    收口朝下、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:12
    12
    均匀地切成八个
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:13
    13
    把小卷卷翻过来、把尾巴卷成蜗牛的头、如图、注意:要裹紧点、不然等会烤后松散了、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:14
    14
    放入烤盘中、进行二次发酵、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:15
    15
    发酵至原来的2倍大、均匀地刷上全蛋液、预热烤箱
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:16
    16
    放入烤箱中层、上下火175度、25分钟、烤10分钟后加盖锡泊纸、免上色太深、注意留看!
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:17
    17
    取出、用干面条插上做触角、可以用油炸一下、(我这个没炸)黑色巧克力熔化后、画上眼睛、嘴巴、触角上也画点、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:18
    18
    该不该搁下重重的壳、寻找到底哪里有蓝天
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:19
    19
    随着轻轻的风轻轻地飘、历经的伤都不感觉疼
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:20
    20
    我要一步一步往上爬、等待阳光静静看着它的脸
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:21
    21
    小小的天有大大的梦想、重重的壳裹着轻轻地仰望、我要一步一步往上爬?
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤:22
    22
    萌萌哒??

小窍门

1:注意事项步骤中有写
2:每家烤箱不一样、温度油自家烤箱定
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   儿童节   学生  
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更新时间:2024/12/22 15:34:01