“碧桂园开盘，送了好些柠檬！突然想做柠檬杯蛋糕了，却发现家里没有烤蛋糕的纸杯模，只好直接放在六连模中烤啦！
第一次做这样的全蛋蛋糕，成功了，但是宝宝可能不太喜欢柠檬的味道，吃一口后就拒绝咯??”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
柠檬杯蛋糕的做法步骤
-
1在一个碗里倒入柠檬汁和色拉油，搅拌均匀 -
2在无水无油的容器中，敲入两个全蛋，加盐，约20g糖
-
3中速搅拌一会儿，加入剩余的糖
-
4蛋液搅拌至纹路可以几秒不消失
-
5加入过筛的低筋粉
-
6倒入柠檬汁油混合液体，上下翻动搅拌均匀
-
7撒入柠檬皮碎
-
8倒入蛋糕模中，烤箱预热170℃，上下火175℃，烤25分钟左右
-
9每家的烤箱不一样，最后几分钟，注意蛋糕表面上色情况，以免烤过
-
10是不是还不错？加了柠檬汁，口感不腻哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙