食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米粉小糖饼的做法步骤
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1准备200克糯米粉，放入大碗中。 -
2倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。
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3下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。
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4准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。
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5另一个碟子中准备一些白芝麻。
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6醒好的面团，均匀分成8份。
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7一个个再搓成小面团。
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8用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去。
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9慢慢收拢成一个圆形面团。
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10再按压一下，压扁。
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11面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上。
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12这样就粘上一层白芝麻了。
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13电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入。
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14慢慢烙。
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15大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关火。
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16软软糯糯的糯米小甜饼。
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17撕开看看，软糯香甜的小甜饼，是喝茶必备小点心。
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18这个小点心简单快手，什么想吃随时就做
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃
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下午茶
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