“院子里的荠菜长大了，挖了几棵，跟贻贝鹅蛋一起做个菜。
鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤
-
1荠菜洗净。 -
2切末。
-
3洗鹅蛋。
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4打碗里。
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5放荠菜末和食盐，搅拌均匀。
-
6切葱姜末。
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7取贻贝。
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8热锅冷油，放葱姜末。
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9放贻贝翻炒。
-
10倒入蛋液。
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11慢慢滑炒。
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12油太少，有点粘锅。
-
13放小许清水。
-
14翻炒均匀即可。
-
15成品。
小窍门
我为了减肥，食用油放的少，所有放了清水。正常的情况下，油放多一点就不需要放清水。
使用的厨具：不粘锅
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