食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐鸡腿炖土豆的做法步骤
-
1土豆去皮，切厚块备用。 -
2冷水加入鸡腿和几块姜片，大火煮开。
-
3撇去清鸡汤表面的浮沫儿，留下大约没过鸡腿一半的水量。
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4加入500毫升的可乐，两大勺酱油，开始中火炖煮。
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5炖煮到汤汁浓稠后，加适量盐和现磨的黑椒。
-
6把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖，直到土豆熟透就可以出锅了。
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7脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味，咸甜可口，还有淡淡的黑胡椒辛香，搭配炖得香香的土豆块，实在让人垂涎三尺。
小窍门
酱油如果使用老抽的话上色更好。
使用的厨具：煮锅
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