食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾仁韭菜蒸包的做法步骤
-
1准备合适的盆倒入少量温水把酵母化开，倒入面粉和成软硬合适的面团，盖上，放到温暖的地方。面团发酵2倍大的时候，揉面，排出气体后，再放回盆里进行二次发酵。 -
2等候发面的时候，准备包子馅，先把韭菜摘洗干净，控水。
-
3鸡蛋打撒，炒锅放适量花生油，热锅凉油，倒入鸡蛋炒拌成絮状备用。
-
4粉丝用开水烫软，捞出过凉水，控水斩成小段。
-
5虾仁过开水后切段；泡发的木耳斩碎；瑶柱略泡，清洗干净。
-
6另外准备盛放馅的盆；葱、姜切沫，和处理好的虾仁、木耳、鸡蛋、粉丝、瑶柱一起放进盆里。
-
7面团第二次发至2倍大的时候，把韭菜切小段，放到成馅的盆里，放适量盐、香油，拌匀。
-
8揉面，把二次发好的面团揉至光滑，搓成长条，切小剂，按压，擀皮。
-
9放适量馅到包子皮上，捏成菊花状包子。包好的包子上锅前要旸发10分钟。
-
10把旸发过的包子放到蒸锅里，大火，水开之后调小火继续蒸12分钟，关火，停5分钟后出锅。
-
11来张成品图～
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
包子
工作餐
- 香肠焗饭
- 葱卷
- 爆炒青豆
- 胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食，嫩豆腐
- 华丽丽的牛油果三明治
- 封丘名吃皇小尖卷尖
- 苋菜炒饭
- 蒸包
- 蛋黄芝士焗虾
- 清炒大虾
- 山药咕噜肉
- 秋分养生粥：白梨鸡蛋鲜米粥
- 午后芝麻小饼
- 尖椒炒鱿鱼
- 教你做美味的咖喱蟹
- 红枣冰糖贡梨水
- 奥利奥芝士蛋糕
- 转换糖浆
- 烧麦
- 辣椒炒肉
- 豆腐鲫鱼汤
- 辣椒炒肉
- 广式蛋黄月饼(63 克x20个)
- 芸豆土豆炖五花肉
- 蛋黄酥
- base on balls
- base pay
- base plate
- baseplate
- base price
- base rate
- base running
- baserunning
- base-running
- bases
- base salary
- base upon
- base wage
- bash
- bashed about
- 水调歌头 其五 九日（宋·王质）
- 水调歌头 其五 元日投宿博山寺，见者惊叹（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 再用前韵（宋·吴潜）
- 水调歌头 其五 再用韵答李子永（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 大雪登望京楼（宋·管鉴）
- 水调歌头 其五 客散循堤步月而作（宋·刘克庄）
- 水调歌头 其五 客有言持志者，未知其用，（宋·汪莘）
- 水调歌头 其五 对月有感（宋·朱敦儒）
- 水调歌头 其五 寿吴尚书（宋·方岳）
- 水调歌头 其五 寿邓彦鳞（宋·廖行之）
- 水调歌头 其五 席上为叶仲洽赋（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 戊午初度自寿（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其五 戊戍自寿（宋·程珌）
- 水调歌头 其五 戊申春陵用旧韵赋二词呈族（宋·赵师侠）
- 水调歌头 其五 次刘若讷韵（宋·毛幵）
- 中古诗歌语言研究/中古文学研究
- 国际贸易学(普通高等教育十二五规划教材)/公共基础课系列
- 艺术学的文化视野/博导文丛/中国艺术学文库
- 嵌入跨国外包体系的产业集群升级机理研究
- 职业教育管理实务参考/国家教育行政学院职业教育丛书
- 遂宁文化概论
- 白驹谷罗贞喉科眼科六要/中医药古籍珍善本点校丛书
- 新刻经验积玉单方/中医药古籍珍善本点校丛书
- 胎产大法/中医药古籍珍善本点校丛书
- 太素脉要脉荟/中医药古籍珍善本点校丛书
- 卫生要诀/中医药古籍珍善本点校丛书
- 鲁峰医案/中医药古籍珍善本点校丛书
- 金匮方论衍义/中医药古籍珍善本点校丛书
- 励耘语言学刊(2014年第2辑总第20辑)
- 汉学研究(总第17集2014年秋冬卷)