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诗文 排骨炖木耳山药
释义
排骨炖木耳山药的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 泡发木耳 100g
  • 山药 1根
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖木耳山药的做法步骤

  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:1
    1
    准备材料:山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:2
    2
    排骨焯也两次水,洗净,放入锅中。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:3
    3
    加入生姜和料酒。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:4
    4
    加入适量的清水,大火煮开。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:5
    5
    山药切块。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:6
    6
    木耳分成小朵。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:7
    7
    放心入煮开的排骨锅中,继续大火煮沸。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:8
    8
    关最小火,加盖慢焖煮40分钟。
  • 排骨炖木耳山药的做法步骤:9
    9
    加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:48:07