食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖木耳山药的做法步骤
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1准备材料：山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。 -
2排骨焯也两次水，洗净，放入锅中。
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3加入生姜和料酒。
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4加入适量的清水，大火煮开。
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5山药切块。
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6木耳分成小朵。
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7放心入煮开的排骨锅中，继续大火煮沸。
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8关最小火，加盖慢焖煮40分钟。
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9加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。
使用的厨具：砂锅
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