诗文 | 南瓜手擀面 |
释义 |
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食材明细
南瓜手擀面的做法步骤
小窍门
1、和面时加入少许食盐,煮好的面条会更筋道。
2、要想面条吃起来筋道爽滑,面就要和的偏硬和光滑。 3、和好面团后放置一段时间饧发后再擀。 4、擀面的时候适量使用淀粉,能有效防止粘连。 5、一次吃不完的手擀面可以先冷冻着。
使用的厨具:其他
所属分类:
面条
家常菜
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