食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸辣白菜木耳的做法步骤
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1木耳泡发。 -
2白菜洗净后菜帮切滚刀片菜叶切段。
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3调酱汁：倒入生抽、耗油、香醋、十三香、鸡精和清水搅拌均匀。
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4锅中烧油，倒入切段的干辣椒、剁成末的蒜蓉炒香。
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5下白菜帮翻炒。
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6当白菜帮断生后下入白菜叶翻炒。
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7倒入木耳翻炒，再加入酱汁炒出香味。
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8闷煮5分钟，让白菜变软。
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9成品图。
使用的厨具：平底锅
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