食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆炒油渣的做法步骤
-
1四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。 -
2准备好所有食材。 -
3热锅放少许食用油将油渣小火煸出油（炼油时，油渣特意没炼干）。 -
4放入蒜末煸香。 -
5放入瘦肉炒变色。 -
6放入辣椒、盐炒香。 -
7放入四季豆，煸炒几分钟。 -
8翻炒匀。 -
9倒入水，盖上锅盖，大火，煮几分钟。 -
10生抽调味，翻炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅
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