食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四季豆双椒炒肉的做法步骤
-
1四季豆用手掐成段，焯水过凉，青椒切斜刀，蒜瓣切末，猪肉切片，肥、瘦分开。 -
2热锅放食用油，将肥肉煸出油，放入蒜末煸香。 -
3放入瘦肉片炒至变色。 -
4放入青椒，盐，四季豆，翻炒匀。 -
5倒入水，大火，开两开，用香菇老抽调味翻炒匀即可。 -
6盛盘。
小窍门
四季豆已焯熟，久煮会黄.。
使用的厨具：不粘锅
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