食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄子丁的做法步骤
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1茄子切块，青椒切碎，蒜瓣切末。 -
2茄子隔水蒸熟，（蒸锅上气后蒸8分钟左右）。 -
3热锅放食用油，将蒜末煸香。 -
4放入蒸排骨的茄子，翻炒匀。 -
5放入青椒，盐炒匀。 -
6少许水炝锅，生抽调味，翻炒匀即可。 -
7盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐