食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌脆豆芽的做法步骤
-
1洗净绿豆芽适量 -
2切适量的姜丝，葱丝，青椒丝，胡萝卜丝备用 -
3水烧开放入绿豆芽，胡萝卜丝，青椒丝焯水至断生捞出 -
4放入凉开水里过一下凉 -
5沥干水分，放入葱丝，姜丝，调入味极鲜生抽1勺，陈醋一勺，鸡粉1勺，味精少许，香油几滴，盐少许备用 -
6锅中倒入底油，放入少许花椒，干辣椒炸香 -
7然后热油倒入葱姜丝上爆香，拌匀装盘 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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