“好吃又低脂的面包，无糖，把原方子稍加改动，更适合家人口味。
因为不是甜口，还能花样搭配蔬菜吃。同时面包又添加了核桃和葡萄干，在味道和营养上都得到了满足。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
果仁法式乡村面包的做法步骤
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1面包桶内先放牛奶，再放盐和蜂蜜 -
2再筛入两样面粉，放酵母
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3选择面包和面程序，和面15分钟
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4核桃仁和葡萄干备好，核桃仁选择熟的比较香，葡萄干洗干净用厨房纸擦干
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5面包桶内入葡萄干和核桃肉，在选择面包的发面程序
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690分钟后面发好
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7取出面团，分成均匀的两团揉圆，盖湿布静置10分钟
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8每个面团擀成约20厘米x20厘米的面片
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9卷起
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10封口朝下置于烤盘内，二发
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11醒发好以后，筛上麸皮粉
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12用锋利的刀小心割出表面纹路
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13预热烤箱180度，烤30分钟左右至面包完全上色既可
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14非常香
小窍门
烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气调整。
我的方子是改动后的
原配方：
高筋面粉180g全麦粉40g小麦胚芽30g盐5g酵母3g绵白糖10g水180ML葡萄干80g核桃40g
我的方子是改动后的
原配方：
高筋面粉180g全麦粉40g小麦胚芽30g盐5g酵母3g绵白糖10g水180ML葡萄干80g核桃40g
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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