正宗抹茶芝士布朗尼蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先做布朗尼蛋糕：低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀备用。
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黄油放在小盆里隔热水融化，在加入可可粉，搅拌到顺滑。
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接着放入60克白砂糖搅拌均匀，然后再放入两个鸡蛋，继续搅打均匀至顺滑。
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筛入混合好的低粉，翻拌均匀，成无颗粒的流动面糊。
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倒入8寸蛋糕模中，轻轻震几下，震出气泡，放入上下火170℃预热好的烤箱中层，烤20～25分钟定型。
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接着准备做抹茶芝士蛋糕：将细白糖加入奶油奶酪中，借助刮刀将奶油奶酪压均匀（没有明显大结块），再用打蛋器将奶油奶酪搅打至顺滑细腻。
7
加入酸奶搅拌均匀。
8
分两次加入鸡蛋，第一个搅拌均匀后再加入第二个。
9
将抹茶粉倒入淡奶油中，搅拌均匀后再打至五六成发，半流动状态，然后与奶酪糊拌匀，抹茶芝士蛋糕糊就做好了。
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这时取出烤制好的布朗尼蛋糕，不必放凉，直接将抹茶芝士蛋糕糊倒入模具中，并用力震几下，震出气泡，放入烤箱中层，上下火160℃烤制45分钟即可。
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成品放冰箱冷藏几小时后即可享用。

诗文	抹茶芝士布朗尼蛋糕
释义	“夏天来了，来份抹茶味的芝士蛋糕，给炎夏带去一丝丝清新的感受吧！” 食材明细布朗尼蛋糕低筋面粉 60克泡打粉 2克可可粉 20克黄油 60克鸡蛋 2个白砂糖 60克抹茶芝士蛋糕奶油奶酪 240克酸奶 80克淡奶油 150克细砂糖 50克抹茶粉 8克盐 0.5克甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度抹茶芝士布朗尼蛋糕的做法步骤 1 先做布朗尼蛋糕：低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀备用。 2 黄油放在小盆里隔热水融化，在加入可可粉，搅拌到顺滑。 3 接着放入60克白砂糖搅拌均匀，然后再放入两个鸡蛋，继续搅打均匀至顺滑。 4 筛入混合好的低粉，翻拌均匀，成无颗粒的流动面糊。 5 倒入8寸蛋糕模中，轻轻震几下，震出气泡，放入上下火170℃预热好的烤箱中层，烤20～25分钟定型。 6 接着准备做抹茶芝士蛋糕：将细白糖加入奶油奶酪中，借助刮刀将奶油奶酪压均匀（没有明显大结块），再用打蛋器将奶油奶酪搅打至顺滑细腻。 7 加入酸奶搅拌均匀。 8 分两次加入鸡蛋，第一个搅拌均匀后再加入第二个。 9 将抹茶粉倒入淡奶油中，搅拌均匀后再打至五六成发，半流动状态，然后与奶酪糊拌匀，抹茶芝士蛋糕糊就做好了。 10 这时取出烤制好的布朗尼蛋糕，不必放凉，直接将抹茶芝士蛋糕糊倒入模具中，并用力震几下，震出气泡，放入烤箱中层，上下火160℃烤制45分钟即可。 11 成品放冰箱冷藏几小时后即可享用。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

抹茶芝士布朗尼蛋糕的做法步骤