“这道茄汁金针菇用的是自己加工的茄汁，没有添加剂，酸甜度很适合自己的口味，非常不错。
西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。
金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。
两种食材组合，菜品非常保健。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁金针菇的做法步骤
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1金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。 -
2西兰花、金针菇入锅焯水。 -
3捞出沥干水摆入盘中。 -
4西红柿洗干净切成块儿。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。 -
6加白糖炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8炒至西红柿软烂，番茄汁即好，浇在金针菇上即可。
小窍门
1、炒茄汁依据个人口味添加调味品。
2、自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。
2、自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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