“夏季了，大鱼大肉实在太油腻，根本无福消受，需要点开胃凉菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常凉菜的做法步骤
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1裙带菜提前泡水 -
2粉丝泡水
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3粉丝焯水1分钟，裙带菜焯水(照片忘拍了)。
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4黄瓜，胡萝卜擦成丝，加入焯好的粉丝和裙带菜。
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5依次加入酱油，醋，耗油，盐，鸡精，十三香，香油。家里有娃，喜欢吃黄瓜，所以没有加辣椒油。喜欢辣的朋友可以随意添加。
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6昨天炸酱面还剩下点肉酱，一并加进来。
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7搅拌均匀即可。
小窍门
个人觉得，黄瓜，生吃或者腌菜吃，都可以，炒熟的黄瓜真心不好吃！所以家里的黄瓜大多数都被我做凉菜了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜