诗文 | 东北菜酸菜猪肉炖粉条 |
释义 |
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食材明细
东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
小窍门
1、酸菜炖的时间越长越入味,猪肉最好选择带皮的五花肉,我今天用的是后鞧肉,所以要腌制一下,避免肉质口感不好。
2、粉条最好是土豆粉,口感特别好。炖菜的时间长短根据粉条质量而定,耐煮粉条要长一点,注意观察别煮过了,碎了就不好吃啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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