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诗文
梅干菜鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
梅干菜
25克
辅料
温水
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
梅干菜鸡蛋羹的做法步骤
1
材料:鸡蛋、梅干菜(已洗净)、温水
2
将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后,加适量的盐。
5
加入温水。
6
调味搅匀。
7
用油格过滤。
8
接着,合入已洗净的梅干菜,盖上保鲜膜。
9
然后,放入蒸锅里。
10
盖上盖、上锅蒸至10分钟。
11
关火取出。
12
最后,浇上适量的生抽。
13
浇上适量的芝麻油。
14
就可以美美地享用喽。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/3 18:55:15