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诗文	梅干菜鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 梅干菜 25克 辅料 温水 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梅干菜鸡蛋羹的做法步骤 1 材料：鸡蛋、梅干菜（已洗净）、温水 2 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 3 打成蛋液。 4 随后，加适量的盐。 5 加入温水。 6 调味搅匀。 7 用油格过滤。 8 接着，合入已洗净的梅干菜，盖上保鲜膜。 9 然后，放入蒸锅里。 10 盖上盖、上锅蒸至10分钟。 11 关火取出。 12 最后，浇上适量的生抽。 13 浇上适量的芝麻油。 14 就可以美美地享用喽。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类
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