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诗文 [南瓜花朵面包]
释义
[南瓜花朵面包]的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 300g
  • 牛奶 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 20g
  • 酵母 3g
  • 盐 2g
  • 白糖 30g
  • 南瓜泥 100g
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜花朵面包的做法步骤

  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：1
    1
    将原料称量好。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：2
    2
    将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：3
    3
    将面包机通电，设置和面30分钟。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：4
    4
    待和面程序结束时加入黄油。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：5
    5
    继续选择和面10分钟。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：6
    6
    让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：7
    7
    把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：8
    8
    将面团均匀分成6等份。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：9
    9
    将1面团擀薄，加入红豆沙。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：10
    10
    将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：11
    11
    所有面团做好。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：12
    12
    烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：13
    13
    在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。
  • [南瓜花朵面包]的做法步骤：14
    14
    烤箱事先预热，175度18分钟即可。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   万圣节  
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更新时间：2025/12/22 9:30:17