“很喜欢吃红枣酸奶，我想红枣酸奶蛋糕应该还很不错吧，本来想做戚风的，可惜家里的鸡蛋不够用了，就做个红枣酸奶玛芬蛋糕吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红枣酸奶玛芬蛋糕的做法步骤
-
1红枣洗净去核放料理机加酸奶打成酸奶枣泥 -
2打好的酸奶枣泥 -
3黄油室温软化后加白砂糖，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松 -
4分二、三次加入打散的蛋液，用打蛋器打匀 -
5加入酸奶枣泥，轻轻翻拌下 -
6加入牛奶、不用拌 -
7低筋面粉和泡打粉混合筛入 -
8用橡皮刮刀拌匀 -
9把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满 -
10上面再摆几粒红枣粒 -
11放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右 -
12直到充分膨胀，表面略黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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Muffin玛芬