“有菜有蛋，简单营养的早餐，二十分钟搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿鸡蛋饼的做法步骤
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1准备材料。生菜小葱洗净。 -
2葱切末，火腿切1毫米厚的薄片。 -
3鸡蛋打入碗中，加适量的清水搅拌均匀。 -
4筛入面粉，搅拌成能流动的粘稠面糊。 -
5加入一点点盐，加入葱末搅拌均匀。 -
6平底锅刷一层薄薄的油，小火倒入面糊，轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。 -
7轻轻晃动锅子，蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。 -
8出锅，挤上适量番茄酱。 -
9用刷子刷均匀 -
10铺上生菜 -
11在蛋饼的左侧摆上火腿片。 -
12自左至右卷起来。 -
13切块即可
小窍门
火腿片不可以太厚，否则卷的时候卷不起来。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜