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诗文 奥尔良鸡腿堡
释义
奥尔良鸡腿堡的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 酵母粉 6g
辅料
  • 竹炭粉 5g
  • 牛奶 120g
  • 细砂糖 40g
  • 2g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 25g
  • 鸡腿 4个
  • 奥尔良腌料 适量
  • 适量
  • 西红柿 4片
  • 芝士 4片
  • 生菜 4片
  • 沙拉酱 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奥尔良鸡腿堡的做法步骤

  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:1
    1
    高筋面粉,竹炭粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,盐,糖,反正除了黄油都放在一起,用面包机揉至光滑,然后放黄油,继续揉。进行基础发酵(两倍大)
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排气,分成4份,我多分了一份小的,给宝宝吃。放在烤箱里进行二次发酵。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:3
    3
    即食麦片+白芝麻混合。发酵好的面团表面喷水,将麦片芝麻洒在上面。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:4
    4
    烤箱预热180度,中层烤18分钟。切两半,上面大,下面小。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:5
    5
    鸡腿4个
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:6
    6
    剔骨,用锋利的小刀,还挺好剔的。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:7
    7
    扎眼。多扎点,容易入味。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:8
    8
    奥尔良腌料根据袋子上的比例放。放冰箱腌制一天(最好)
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:9
    9
    烤箱200度预热,用循环热风功能烤15分钟。如果用上下火烤,中途翻面。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:10
    10
    根据自己的喜好加配菜,例如生菜,西红柿,芝士,沙拉酱之类的。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:12
    12
    嗯,挺好吃的。
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:13
    13
    给宝宝做了小版的。好迷你,用了她的小玩具盘子装的。哈哈!
  • 奥尔良鸡腿堡的做法步骤:14
    14
    喜欢么?
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/10/19 14:28:31