“以前回婆婆家时，采的一种野菜也不知道叫什么名字，用它做了凉菜，味道还不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌野菜的做法步骤
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1野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥 -
2入锅焯水
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3用清水浸泡一会后取出挤干水分
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4将野菜放入干净盆中，加入醋，蒜泥
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5加入蚝油
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6加入味极鲜酱油
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7加入蚝油拌匀即可
小窍门
加入蚝油和酱油后咸度基本够了，不需要再加盐了。
所属分类：
凉菜
农家菜