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诗文	红烧鱼块
释义	“吃鱼延缓衰老。” 食材明细 主料 胖鱼尾 600克 辅料 葱 1段 姜 1块 蒜 2块 辣椒 2个 盐 15克 胡椒粉 3克 酱油 1勺 料酒 1勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鱼块的做法步骤 1 葱姜蒜辣椒切好。 2 胖鱼尾切段。 3 锅中放油，下入姜丝。 4 把切好的鱼段放入平底锅，小火煎至两面金黄。 5 煎好后把鱼盛出，留底油放入葱蒜辣椒。 6 加入一小勺料酒。 7 加入一小勺酱油。 8 加开水没过鱼块，放点盐和胡椒粉，炖29分钟即可。 9 成品。 10 成品，很美味。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。