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诗文 鸡米花
释义
鸡米花的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 食用油 适量
  • 面包糠 适量
  • 腌制料 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤：1
    1
    所有用料，本来想用蛋清，结果被老公给用掉炒菜了，只好又打了一个鸡蛋。
  • 鸡米花的做法步骤：2
    2
    鸡胸肉洗干净，切小块
  • 鸡米花的做法步骤：3
    3
    腌制料放适量的水调制
  • 鸡米花的做法步骤：4
    4
    将调好的腌制料汁倒入切好的鸡肉块中
  • 鸡米花的做法步骤：5
    5
    用手搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时以上，时间越久越入味
  • 鸡米花的做法步骤：6
    6
    平底锅放油，油热后放入适量面包糠，炒至面包糠微黄，倒入盘中备用
  • 鸡米花的做法步骤：7
    7
    淀粉放在盘中备用
  • 鸡米花的做法步骤：8
    8
    鸡蛋打散备用
  • 鸡米花的做法步骤：9
    9
    用筷子夹一块腌制好的鸡肉，沾满淀粉
  • 鸡米花的做法步骤：10
    10
    裹一层鸡蛋液
  • 鸡米花的做法步骤：11
    11
    裹一层面包糠
  • 鸡米花的做法步骤：12
    12
    摆入铺好锡纸的烤盘中。烤箱上下火180度，20分钟左右，时刻查看待表面金黄即可
  • 鸡米花的做法步骤：13
    13
    烤好了，深色的是裹了炒过的面包糠，白色的是没炒过的
  • 鸡米花的做法步骤：14
    14
    淋上番茄酱，美味啊
  • 鸡米花的做法步骤：15
    15
    再来一张

小窍门

1、如果腌制料不够咸，腌制的时候可以酌情放点盐。
2、我那面包糠是自己做的，颜色不好看，所以炒了一下，如果不在意其实可以省略此步骤
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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更新时间：2025/12/2 18:31:47