“季节变化，再加上雾霾天气的影响，家里的老爷和小公举都在咳咳咳......尤其半夜更厉害??有介绍冰糖炖柠檬的方子，冰糖清热润肺、柠檬化痰止咳，两者结合可以增强清热止咳的功效。家里正好都有现成的材料，于是赶紧动手。冰糖炖柠檬一年四季都可食用，对皮肤美白也特别有效，还能帮助清理肠胃，起到排毒减肥的效果！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖炖柠檬的做法步骤
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1柠檬洗净并用醋盐搓揉表皮，去除果蜡；冰糖与柠檬等重 -
2柠檬带皮切成小块备用
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3冰糖柠檬装入炖锅，蒸炖8小时
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4冰糖柠檬呈现漂亮的琥珀色，切酱汁略浓稠即可。完全冷却后装瓶，按个人喜好冲兑温水饮用。
小窍门
冰糖不可少于柠檬，切蒸炖时间不能少于8小时，否则酱汁会很稀薄
使用的厨具：炖盅
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