“宝宝爱吃的鱼肉肠自己在家作也很方便哦~
做好了这个，切丁可以做咸味菜粥、炒饭；切斜刀可以稍微煎一下当小菜、夹个自制三明治也不错的。
要说这个的缺点，我觉得唯一的缺点就是没有卖的那么香了，可是我们不是也没有添加香精嘛，吃的健康最重要～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香鱼肉肠的做法步骤
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1准备告材料，鱼肉切块准备绞碎 -
2鱼肉入料理机绞碎，加入适量葱姜料酒一起绞打
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3加少量盐
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4加适量蚝油
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5加一些黄油(鱼肉里加油口感软嫩，加黄油增加奶香味)
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6加适量奶油奶酪，营养更丰富
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7搅拌均匀后，加入鱼肉四分之一量的淀粉继续搅拌均匀
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8准备好锡纸，在一面抹上油，防止蒸好的鱼肠粘黏，无法取出
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9取一些鱼肉放到锡纸一边
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10慢慢卷起，两头捏紧后扭好
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11全部卷好后，收口向下摆到盘子里，上火蒸20分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜