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诗文	酱瓜炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 190克 酱瓜 170克 辅料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱瓜炒茭白的做法步骤 1 材料：茭白、酱瓜 2 将茭白剥壳清洗一下。 3 放在案板上切成片，待用。 4 将酱瓜放在案板上切开、去籽。 5 切成片，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 7 接着，加适量的清水。 8 翻炒翻炒至茭白断生。 9 然后，合入切好的酱瓜翻炒一下。 10 最后，加适量的鸡精。 11 炒匀，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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