诗文 | 菜远炒腊肠 |
释义 |
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食材明细
菜远炒腊肠的做法步骤
小窍门
1.菜心只取了中间那根主心骨,也是最鲜嫩可口的部位,其实是可去皮,也可不去皮的,视它的老嫩来决定吧,建议老一点的地方削皮就好,嫩一点的可以保留,口感不错的哟。
2.可以搭配其他食材一起制作,比如牛肉,猪肉,鸡肉等等。 3.菜心梗切成滚刀块,更便于全方面入味,并且外形也讨巧。
使用的厨具:炒锅
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