“做这个蛋糕的时候，心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日，但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心！快乐！祝愿天底下所有的妈妈都身体健康！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
妈妈生日蛋糕的做法步骤
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1准备一个八寸戚风蛋糕胚 -
2用蛋糕分片器平均分成三片。
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3淡奶油提前冷藏，加50克砂糖打发。
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4打到六分发，奶油粘稠稍稍出现纹路的时候取出30克左右备用。
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5其他的奶油打到九分发。
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6取一片蛋糕胚放在底托上，取适量的果酱抹均匀。
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7取适量淡奶油抹平。
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8撒上一层葡萄干。因为这家人不喜欢吃水果，所以用了葡萄干。
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9重复上面的动作，一直铺完三层。
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10剩下的淡奶油加少许粉色色素调匀。
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11完成抹面。今天抹的不错。
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12找出合适的图片，打印出来。今天这个简单，我自己画了画。
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13铺上糯米纸，沿着轮廓轻轻的描一遍。有把握的这一步可以省略，直接画在蛋糕上。
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14剪下图案，轻轻的放在蛋糕面上。
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15重新再描一遍轮廓。
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16填上颜色就可以了。头发用的是巧克力果膏。脸部用刚才留出来的没有完全打发的奶油，装进裱花袋，剪一个小口子细细的填。
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17在蛋糕底部挤上一圈小贝壳。上面挤上一圈小圆球装饰。
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18写上生日快乐的英文，撒上糖珠装饰。完成！
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19成品！
使用的厨具：电烤箱
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