诗文 | 豉香红衫鱼 |
释义 |
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食材明细
豉香红衫鱼的做法步骤
小窍门
1.锅烧热些再把鱼放入煎制,两面都煎香再沏入开水。
2.不喜欢吃辣味的,可以不放。 3.先中小火烧制5分钟,同时用炒勺不断地往鱼身上淋汤汁,然后才开大火收汁。 4.生粉起到的作用一是收浓汤汁,二是让味道可以依附在鱼身上,吃起来更加地有味哟。
使用的厨具:炒锅
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