正宗电饭锅蛋糕（图解）的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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第一步：准备四个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离出来。（蛋黄可以用勺子弄出来，千万不要把蛋黄弄破，掉进蛋白里，不然这个蛋糕就做不成了。）忘记上传图片了。
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第二步：把面粉用筛网过筛。
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100克大约就是这么多了。
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第三步：把砂糖加进蛋黄里，不用太多。
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第四步：把大约65克的牛奶加进蛋黄里。（就是便利店里可以买到的伊利纯牛奶，大约就是五分之一盒。）
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把蛋黄搅拌均。
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第五步，把蛋白打成略微细致的泡沫，加第一次糖。（根据自己的口味来加）
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到这时候泡沫已近是半流质了，加第二次糖。
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现在已经有些粗大的泡沫出现，加第三次糖。
10
到这泡沫已经有些硬了，加最后一次糖。（糖可以分为3到7次加进蛋白里。）
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把泡沫打到能挂在碗里就能结束这个过程了。（就是把碗倒过来蛋白不会掉下；抱怨一句，打完后肩膀好酸T_T）
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第六步：把蛋黄液加进已经过筛了的面粉里，搅拌均匀。
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第七步：把蛋白加进混合好的蛋黄液里
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加完就这么多了
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第八步：上下翻搅均匀。（千万不能画圈）
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搅拌完成。
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第九步：把电饭锅里涂上牛油，按下开始键。（也可以用食用油.黄油.奶油代替。）
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2分钟后把电饭锅拿出。（小心烫手）
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第十步：把蛋糕液倒进锅里。（要慢慢的倒入蛋糕液，不能一下子全部倒进去，不然会有很多大的泡沫出现）
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把锅放在桌子上敲几下，把里面一些空气敲出来。放进电饭锅里。按下开始键。
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好了以后就是这样，中间的洞是我用筷子放到里面测试蛋糕熟了没有弄得。（把筷子放进去以后拿出没有蛋糕液就好了。）
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扣到盘子上，做得很漂亮哦。

诗文	电饭锅蛋糕（图解）
释义	“第一次发表日志，不好的地方大家可以向我提意见。” 食材明细主料鸡蛋 4个辅料牛奶大约65克配料白砂糖根据自己的口味增加面粉大约100克甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度电饭锅蛋糕的做法步骤 1 第一步：准备四个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离出来。（蛋黄可以用勺子弄出来，千万不要把蛋黄弄破，掉进蛋白里，不然这个蛋糕就做不成了。）忘记上传图片了。 2 第二步：把面粉用筛网过筛。 3 100克大约就是这么多了。 4 第三步：把砂糖加进蛋黄里，不用太多。 5 第四步：把大约65克的牛奶加进蛋黄里。（就是便利店里可以买到的伊利纯牛奶，大约就是五分之一盒。） 6 把蛋黄搅拌均。 7 第五步，把蛋白打成略微细致的泡沫，加第一次糖。（根据自己的口味来加） 8 到这时候泡沫已近是半流质了，加第二次糖。 9 现在已经有些粗大的泡沫出现，加第三次糖。 10 到这泡沫已经有些硬了，加最后一次糖。（糖可以分为3到7次加进蛋白里。） 11 把泡沫打到能挂在碗里就能结束这个过程了。（就是把碗倒过来蛋白不会掉下；抱怨一句，打完后肩膀好酸T_T） 12 第六步：把蛋黄液加进已经过筛了的面粉里，搅拌均匀。 13 第七步：把蛋白加进混合好的蛋黄液里 14 加完就这么多了 15 第八步：上下翻搅均匀。（千万不能画圈） 16 搅拌完成。 17 第九步：把电饭锅里涂上牛油，按下开始键。（也可以用食用油.黄油.奶油代替。） 18 2分钟后把电饭锅拿出。（小心烫手） 19 第十步：把蛋糕液倒进锅里。（要慢慢的倒入蛋糕液，不能一下子全部倒进去，不然会有很多大的泡沫出现） 20 把锅放在桌子上敲几下，把里面一些空气敲出来。放进电饭锅里。按下开始键。 21 好了以后就是这样，中间的洞是我用筷子放到里面测试蛋糕熟了没有弄得。（把筷子放进去以后拿出没有蛋糕液就好了。） 22 扣到盘子上，做得很漂亮哦。小窍门这次做的蛋糕蛋白需要打发至硬性发泡。使用的厨具：打蛋器、电饭煲所属分类：糕点冰品
随便看	紫菜蛋花汤小肠豆腐汤哑巴兔懒人早餐&花生酱拌面家常菜的新吃饭：蒜苗炒肉香炸豆腐圆子炖冰糖陈皮柠檬膏蒜茸烤生蚝砂锅烤鸡翅手撕包菜猪肉萝卜肉渣包子排骨烧素鸡宝宝辅食—自制海苔芝麻粉简易版水煮牛肉片芦蒿炒白干马兰头拌皮蛋麻酱花卷青椒杏鲍菇炒白干零失误—卧鸡蛋菠菜炒鸡蛋香蕉果酱三明治桃胶牛奶盅宝宝辅食—山药胡萝卜蒸糕猪油葱花饼黄豆粉丝

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电饭锅蛋糕的做法步骤

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