“自己是一个即将升入高三的学生，我不怎么在学校食堂吃饭，但是那里做的孜然鸡丸到是很美味，我也不知道是怎样做的，所以我打算自己也尝试一下。自己做菜的次数也数得过来，所以在炒菜的经验上有许多欠缺，希望大家能多多提意见，有错误的地方希望大家能帮我纠正。谢谢！！！”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
孜然鸡丸的做法步骤
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1步骤1：将水倒入一个小锅里煮开，并将准备好的鸡丸放入锅中，直到煮熟，将其捞出备用。将茄子、尖椒，洋葱洗净。茄子切块，其他的切丝。准备好适量的蒜末，葱末。
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2步骤2：开火，锅里到油，油热后放入茄子块，翻炒3分钟，直到闻到茄香后盛出备用。放入蒜末和葱末，翻炒后放入洋葱，翻炒3分钟。盛出备用。放入尖椒翻炒几下将鸡丸、茄块，洋葱放入锅中一起翻炒。
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3步骤3：翻炒中放入适量的盐、五香粉，孜然粉，并放入淀粉水。出锅关火后放入鸡精。
所属分类：
热菜