“香酥小零食，家里很少买零食，但是有孩子难免要解个嘴馋。自己做，是个不错的选择。宝宝们吃着还挺过瘾。”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱油苏打饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡蛋打散，竟然有个双黄蛋。
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3葱花切碎，放入鸡蛋中。
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4加入小苏打2克，保持葱花更加翠绿，饼干也酥脆。
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5加入酵母，盐各2克，玉米油30克。
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6所有材料搅拌均匀。
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7倒入200克面粉。
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8先搅拌成均匀絮状。
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9再揉成光滑柔软面团，盖上保鲜膜，放温暖处醒发至2倍大。
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10醒发好的面团蓬松柔软。
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11取一块擀成大薄片。
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12设成均匀小块，或者压出自己喜欢的形状。
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13用叉子扎上排气孔，防止烙时鼓起来。
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14做好的饼干胚二次醒发10分钟。
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15电饼铛预热放入饼胚。
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16一定要多次反面去烙，否则会烙糊，里面还不酥。
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17做好出锅，放凉酥脆。
使用的厨具：电饼铛
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烘焙
下午茶