正宗自制豌豆凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。
2
先放一杯豌豆淀粉，在碗里。
3
在放一杯水。
4
将淀粉水，搅拌均匀备用。
5
锅内放五杯清水，烧开。
6
将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。
7
不停搅拌。
8
熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。
9
我用的不沾烘焙烤盘。（没有的，就在玻璃或陶瓷器皿内测抹油，再倒入粉糊）
10
放凉后，搁在冰箱冷藏，放凉后，就已经凝固了，但放在冰箱冷藏，更好吃??。
11
将凝固好的凉粉拿出来，找个牙签，顺边儿挑一个缝隙。
12
倒扣在案板上。
13
切成长条。
14
黄瓜切丝，加点蒜末，和其他调料。
15
找个不锈钢勺，放上油，花椒，辣椒，炸香。
16
浇在上面，搅拌均匀就可以吃了^ω^。

诗文	自制豌豆凉粉
释义	“Q弹爽口，冷藏过后，更好吃??” 食材明细主料豌豆淀粉 1杯辅料清水 6杯调料黄瓜适量蒜末适量盐适量味精适量生抽适量醋适量蚝油适量干辣椒适量花椒适量食用油适量咸鲜口味其他工艺数小时耗时简单难度自制豌豆凉粉的做法步骤 1 准备豌豆淀粉，一个碗一个纸杯。 2 先放一杯豌豆淀粉，在碗里。 3 在放一杯水。 4 将淀粉水，搅拌均匀备用。 5 锅内放五杯清水，烧开。 6 将淀粉水倒入锅里，一边倒，一边不停搅拌。 7 不停搅拌。 8 熬出透明色，出大泡泡，就可以关火倒入容器里了。 9 我用的不沾烘焙烤盘。（没有的，就在玻璃或陶瓷器皿内测抹油，再倒入粉糊） 10 放凉后，搁在冰箱冷藏，放凉后，就已经凝固了，但放在冰箱冷藏，更好吃??。 11 将凝固好的凉粉拿出来，找个牙签，顺边儿挑一个缝隙。 12 倒扣在案板上。 13 切成长条。 14 黄瓜切丝，加点蒜末，和其他调料。 15 找个不锈钢勺，放上油，花椒，辣椒，炸香。 16 浇在上面，搅拌均匀就可以吃了^ω^。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐
随便看	炒肉辣椒蒜泥蚝汁烤鸡翅吉祥金钱蛋糖醋小排老干妈炒土豆丝香辣排骨包菜炒河粉电压力锅版西红柿土豆炖牛腩黑米酒酿炒鸡肉烙韭菜虾仁素盒子京酱肉丝青椒油焖虾红萝卜洋葱杏鲍菇红烧冬瓜红烧猪脚红枣瓜子饼干黄瓜炒鸡蛋梅花肉炒黄瓜黄瓜丝炒河粉火腿肠爱心蛋鸡蛋炒杏鲍菇鸡蛋香干炒韭菜金玉满堂蒜苗炒肉自制风干肠

食材明细

自制豌豆凉粉的做法步骤